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饮料、营养健康专用大豆蛋白

产品描述

以非转基因大豆为原料加工而成的大豆蛋白制品,有较强的分散性、溶解性稳定性,适用于不同的饮料、乳品替代、保健品、食品,增强产品特性,提高蛋白质含量。

产品指标

产品型号 蛋白质 水分 细度(100目) 脲酶
WDFPRO 580 ≥50% ≤7% ≥90% 阴性
WDFPRO 570 ≥52% ≤10% ≥95% 阳性
WDFPRO 930E ≥90% ≤5.0% ≥90% 阴性
其它型号 ≥90% ≤7.0% ≥90% 阴性
微生物指标>
菌落总数> 大肠菌群 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌
GB 4789.2-2010> GB 4789.3-2010 阴性 阴性

产品特性及应用领域

产品型号 产品特性 应用领域
WDFPRO 930E 热水分散、溶解性 高温即饮饮料
WDFPRO 930F 耐酸、溶解稳定 乳品行业、酸性乳饮料、婴幼儿配方奶粉
WDFPRO 930M 冷水分散、溶解性 中性蛋白饮料、婴幼儿配方奶粉
WDFPRO 961T 冷水分散、低泡沫、高粘度 高粘度饮料
WDFPRO 580 脲酶阴性 食品,保健品
WDFPRO 570 持水性、发泡性、乳化性和粘结性 食品类、糖果类

包装

20kg/袋,纸塑复合袋,内衬牛皮纸袋,最内层食品级PE袋。

储藏

自生产日起,最长保质12个月;应在常温、阴凉、通风、干燥处储存;温度≤25℃、相对湿度≤60%条件下更佳。

运输

可采用公路、铁路或集装箱船舶运输,确保运输容器维持常温,不能与其它有异味或挥发性物质混装运输。